Es Acocote la herramienta clave para recolectar aguamiel en pulque
La cultura mexicana está profundamente entrelazada con el pulque, una bebida tradicional elaborada a partir de la aguamiel, la savia extraída del maguey. Para llevar a cabo esta recolección, se utiliza el acocote, una herramienta fundamental que permite obtener la savia de manera eficiente y sostenible. Además, el proceso de recolección del aguamiel está íntimamente…
